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- 《谷物与大豆食品工艺学》吴加根主编 1995
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- 《特种蔬菜栽培 谷物蔬菜 蚕豆·豌豆·绿豆·大豆·芽苗菜·甜玉米·玉米笋》宋元林，邱承军，高淑善，安茂河主编；宋海瀚，马岚，宋振宇，袁小舟，曾燕编 2001
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- 《非谷物饲料生产技术》饶应昌等编著 1990
- 《对美国饲料谷物协会饲料加工技术座谈总结》上海市饲料科学研究所整理编 1983
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