书籍介绍
本书阐述了近20种可以食用的水生动植物的品种、渊源、食用与药用价值等。
图书目录
青虾 1
对虾 6
螃蟹 11
甲鱼 17
乌龟 21
牡蛎 25
蛤蜊 30
蛏子 34
蚶子 38
田螺 43
海带 47
紫菜 53
海蜇 57
海参 61
鲤鱼 66
青鱼 70
鲫鱼 74
鳜鱼 78
草鱼 82
鲢鱼 86
鳙鱼 91
鳝鱼 95
墨鱼 99
泥鳅 104
黄花鱼 107
银鱼 113
带鱼 117
海鳗 121
鳕鱼 124
鲳鱼 128
大麻哈鱼 132
鲥鱼 138
鲍鱼 143
黑鱼 149
章鱼 153
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