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- 《中国八大菜系家庭实用菜谱》丽新，晓东编 1990
- 《湖南菜系实习菜谱 试用》劳动部培训司组织编写 1989
- 《安徽菜系实习菜谱》劳动部培训司组织编写 1989
- 《广东菜系实习菜谱》劳动部培训司组织编写 1990
- 《江苏菜系实习菜谱 试用》劳动部培训司组织编写 1989
- 《浙江菜系实习菜谱》劳动部培训司组织编写 1989
- 《福建菜系实习菜谱》劳动部培训司组织编写 1990
- 《山东菜系实习菜谱：试用》劳动部培训司组织编写 1989
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