书籍 不织布和风食堂的封面

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陈春金编著

购买点数

7

出版社

重庆:重庆出版社

出版时间

2010

ISBN

9787229014544

标注页数

87 页

PDF页数

90 页

书籍介绍
本书以日式料理包括器具、生活应用小物为主题,分成小菜式单品(制作时间短,立即享有成就感)与豪华精致料理(将简单的元素加以组合,制作出大厨美食)两种呈现手法。并配有超过300幅的精美图片示范讲解,原尺寸大小的完美纸型,带你进入寿司、手卷、御饭团、生鱼片、拉面等众多日式美食的世界。

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图书目录

工具与材料 4

作品欣赏 6

基本制作 34

作品示范 36

实物大纸型 59

如何购买材料 87

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