书籍 世界是肥的  流行、时尚、政策以及商品正在使人种变肥的封面

世界是肥的 流行、时尚、政策以及商品正在使人种变肥PDF电子书下载

巴瑞·鲍勃金(BarryPopkin)著

购买点数

8

出版社

上海:华东师范大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787561774991

标注页数

126 页

PDF页数

146 页

书籍介绍
这是POPKIN写的一部关于肥胖的书。作者认为,世界变的越来越肥胖,肥胖是现代世界的流行病,这种肥胖危机已经影响到我们的家庭、国家以至于人种。肥胖与流行、时尚、政府的政策以及商品等因素密切相关。作者是美国著名肥胖问题与营养专家。

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图书目录

一 现代膳食简史 1

二 喝出的问题 21

三 关于运动 36

四 世界是平的——也是肥的 51

五 肥胖世界的麻烦 64

六 食品行业扮演的角色 79

七 我们所能做的 96

致谢 123

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