叶茎类 1
12、蕹菜（空心菜） 1
12、蕹菜（空心菜） 1
12、蕹菜（空心菜）15、海带 1
12、蕹菜（空心菜）15、海带 1
17、芫荽（香菜） 1
17、芫荽（香菜）19、芽菜（豆芽菜） 1
17、芫荽（香菜）19、芽菜（豆芽菜） 1
17、芫荽（香菜）19、芽菜（豆芽菜）22、油麦菜（莴苣） 1
17、芫荽（香菜）19、芽菜（豆芽菜）22、油麦菜（莴苣） 1
17、芫荽（香菜）19、芽菜（豆芽菜）22、油麦菜（莴苣） 1
1、菜芯 76
2、白菜 76
3、蒜 76
4、菠菜 76
5、苦麦菜 76
6、西洋菜 76
7、枸杞菜 76
8、茼蒿菜 76
9、芹菜 76
10、藤菜 76
11、豆苗 76
13、韭菜 76
14、紫菜 76
16、葱 76
18、竹笋 76
20、咸酸菜 76
21、椰菜 76
23、苋菜 76
24、香花菜 76
25、芥蓝菜 76
17、芫荽（香菜）19、芽菜（豆芽菜）22、油麦菜（莴苣）花菌类 76
27、椰菜花（菜花） 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花33、冬虫夏草 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花33、冬虫夏草 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花33、冬虫夏草 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花33、冬虫夏草37、云芝 76
28、黄花菜（金针菜）29、韭菜花33、冬虫夏草37、云芝 76
39、霸王花（昙花） 76
26、蘑菇 107
30、西兰花 107
31、银耳 107
32、黑木耳 107
34、姬松茸 107
35、灵芝 107
36、猴头菇 107
38、茶树菇 107
40、茭白 107
39、霸王花（昙花）果实类 107
46、葫芦瓜 107
46、葫芦瓜 107
48、番瓜（南瓜）49、茄瓜（茄子） 107
48、番瓜（南瓜）49、茄瓜（茄子） 107
48、番瓜（南瓜）49、茄瓜（茄子） 107
48、番瓜（南瓜）49、茄瓜（茄子）53、佛手瓜 107
54、粟米（玉米） 107
54、粟米（玉米） 107
54、粟米（玉米）57、红豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆62、眉豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆62、眉豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆62、眉豆 107
54、粟米（玉米）57、红豆62、眉豆 107
41、辣椒 159
42、番茄 159
43、莲子 159
44、苦瓜 159
45、丝瓜 159
47、冬瓜 159
50、黄瓜 159
51、节瓜 159
52、木瓜 159
55、白果 159
56、大豆 159
58、栗子 159
59、赤小豆 159
60、扁豆 159
61、绿豆 159
63、芡实 159
64、薏米 159
65、无花果 159
66、橄榄 159
54、粟米（玉米）57、红豆62、眉豆地下根类 159
71、白萝卜 159
72、胡萝卜（红萝卜） 159
72、胡萝卜（红萝卜）74、马铃薯 159
72、胡萝卜（红萝卜）74、马铃薯 159
72、胡萝卜（红萝卜）74、马铃薯 159
72、胡萝卜（红萝卜）74、马铃薯78、菱角 159
79、藠头（薤白） 159
- 《吃蔬菜的学问》赵生著 2005
- 《吃蔬菜的学问》赵生著 2005
- 《菜趣 蔬菜的学问与吃法》张玉祥著 1994
- 《菜趣 蔬菜的学问与吃法》张玉祥著 1994
- 《蔬菜倒茬的学问》刘国民主编 2012
- 《蔬菜倒茬的学问》刘国民主编 2012
- 《种菜有学问这是一条真理》夏春森等编著 2013
- 《菜园里的学问 有机园艺方法》曾明著 2011
- 《菜园里的学问 有机园艺方法》曾明著 2011
- 《吃得可口有学问》弘韬主编 1992
