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目录 1

第一部分　导论 1

Ⅰ．《天工开物》产生的时代背景 1

Ⅱ．《天工开物》作者宋应星的事迹 6

Ⅲ．《天工开物》的内容和成就 13

Ⅳ．《天工开物》在中国科学文化史中的地位 19

Ⅴ．读《天工开物》应注意的几个问题 26

Ⅵ．怎样研读《天工开物》 32

第二部分　选读 42

○．天公开物卷序 42

卷上 47

一、乃粒 47

宋子曰 48

总名 50

稻 51

稻宜 53

稻工 54

稻灾 57

水利 58

麦 59

麦工 61

二、粹精 63

攻稻 64

攻麦 67

三、作咸 69

盐产 70

海水盐 71

池盐 73

井盐 74

四、甘嗜 76

蔗种 77

蔗品 79

造糖 80

造白糖 81

五、膏液 82

宋子曰 83

油品 84

法具 86

六、乃服 89

蚕浴 90

蚕种 90

种忌 91

种类 92

抱养 93

叶料 94

食忌 95

病症 95

结茧 96

造绵 97

治丝 98

花机式 99

龙袍 100

七、彰施 101

诸色质料 102

蓝淀 104

红花 106

造红花饼法 106

卷中 107

八、五金 107

宋子曰 108

黄金 109

银 113

铜 116

附：倭铅 118

铁 120

九、冶铸 122

宋子曰 123

钟 124

釜 126

钱 127

十、锤锻 130

治铁 131

锄镈 132

镁 132

锚 133

针 134

治铜 134

十一、陶埏 136

宋子曰 136

瓦 138

砖 139

？、瓮 142

白瓷 144

十二、燔石 149

宋子曰 149

石灰 150

煤炭 152

白矾 154

青矾、红矾、黄矾、胆矾 155

硫黄 157

砒石 159

卷下 161

十三、杀青 161

造竹纸 162

造皮纸 165

十四、丹青 168

朱 169

墨 172

十五、舟车 174

宋子曰 175

漕舫 176

车 181

十六、佳兵 185

火药料 186

硝石 188

火器 189

十七、曲蘖 192

酒母 193

神曲 194

丹曲 195

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