动物及动物产品生产企业兽医卫生规范 试用PDF电子书下载

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第一章 养猪场卫生条件 1

第二章 养禽场卫生条件 9

第三章 乳牛场卫生条件 17

第四章 家畜屠宰加工企业兽医卫生规范 27

第五章 鲜家禽肉生产企业卫生规范 45

第六章 兔屠宰检疫规程 59

第七章 动物屠宰和处死时的保护原则 67

第八章 动物及其产品中残留和特定物质监测的取样标准 83

第九章 动物运输保护原则 99

第十章 兽医诊断实验室良好操作规范 113

附录一 中华人民共和国动物防疫法 123

附录二 一、二、三类动物疾病病种名录 129

附录三 国际贸易动物疾病诊断试验方法表 131

附录四 关于发布《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》和《官方取样程序》的通知 135

附录五 关于发布《动物性食品中兽药最高残留限量》的通知 151

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