书籍介绍
图书目录
目录裱花蛋糕装饰材料简介 1
蛋糕装饰材料色彩调配原理 3
蛋糕装饰艺术 4
花饰 4
动物装饰 16
人物装饰 33
水果装饰 35
巧克力装饰 47
巧克力及糖塑蛋糕装饰艺术 51
画派类蛋糕装饰艺术 63
张琪的创意蛋糕 66
主题蛋糕装饰艺术 72
情人节蛋糕 72
婚庆蛋糕 81
母亲节蛋糕 83
父亲节蛋糕 86
满月蛋糕 87
儿童节蛋糕 88
教师节蛋糕 90
升学贺喜蛋糕 91
生日蛋糕 92
中秋节蛋糕 93
相关书籍
- 《蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 2001 摄影集》全国工商联烘焙业公会编 2001
- 《蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦 2001 摄影集》全国工商联烘焙业公会编 2001
- 《蛋糕装饰与裱花技术大全 第六届全国烘焙展艺术蛋糕集锦》全国工商联烘焙业公会编 2003
- 《爱烘焙 会拍照 速成烘焙大师攻略》马琳著；王晶萍摄影 2018
- 《爱烘焙 会拍照 速成烘焙大师攻略》马琳著；王晶萍摄影 2018
- 《蛋糕烘焙魔法书》（日）三宅郁美著；周志燕译 2016
- 《烘焙大师系列 蛋糕教室》许正忠，林倍加著 2011
- 《基础烘焙 面包 蛋糕 西点》吴日杉，郑月虹编著 2001
- 《基础烘焙 面包 蛋糕 西点》吴日杉，郑月虹编著 2001
- 《我爱烘焙 彩绘蛋糕卷》王森主编 2016
出版社其它书籍
