大众菌品-平菇PDF电子书下载

平菇是普遍推广的食用菌品种，其菌盖嫩滑，菌柄爽脆，鲜味独特，深受消费者喜爱，市场售价高。栽培平菇原料来源简单，是食用菌中少有的一种低成本高效益的品种。目前，平菇就全国来说栽培面积还不大，虽已形成相当生产规模，但仍然有较大生产潜力，是农民增收致富的好项目。本书把平菇高产栽培技术通过彩色图解的方式介绍给读者，直观明了，易学易懂，对农民学习栽培平菇、提高平菇的产量、质量很有帮助，适合广大农民阅读。

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目录 1

一、平菇的形态特征和生长发育条件 1

二、平菇菌种的培育技术 8

（一）母种制作技术 9

（二）原种制作技术 15

（三）栽培种制作技术 20

三、平菇高产栽培技术 26

（一）袋式熟料栽培技术 27

（二）生料栽培技术 42

四、平菇常见杂菌、虫害及其防治 53

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