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目录第一部分 个人品酒实用手册　 11

什么是葡萄酒　 12

如何开启葡萄酒　 14

葡萄酒的饮用常识　 18

如何品尝葡萄酒　 21

以葡萄酒做基酒的鸡尾酒　 31

喝不完的酒如何处理　 35

如何贮存葡萄酒　 36

醒酒　 38

换瓶　 39

餐厅点酒及礼仪　 41

如何在家办一场成功的Wine Party　 43

第二部分　基本资料　 46

葡萄酒的种类　 47

葡萄品种　 50

年份、气候及土壤V.S葡萄酒　 57

酒标的导读与巡礼　 58

葡萄酒的命名方式　 61

葡萄酒瓶的认识　 62

第三部分　产区介绍及购买指南　 64

法国　 67

意大利　 105

西班牙·葡萄牙　 115

德国　 123

澳洲　 129

美国　 141

阿根廷·智利　 155

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