人类学与当今人类问题PDF电子书下载

本书从人类学视角探讨了当今人类世界面临的重要问题：环境危机、自然资源、文化资源、食物、人口、贫困与冲突等问题，将人类学理论与现实问题融合到一起，揭示了人类学的跨学科影响。

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序一 3

序二 7

前言与致谢 11

第一章 人类学视角下的当今发展问题 1

第二章 规模、适应与环境危机 21

第三章 自然资源和消费文化 76

第四章 营养不良与食品体系的演化 107

第五章 商业工厂化的食品体系 133

第六章 人口问题 162

第七章 贫穷与冲突 191

第八章 未来 237

参考书目 272

后记 308

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