书籍 文化中国礼品书系  中国食的封面

文化中国礼品书系 中国食PDF电子书下载

唐黛编著 丁媛译

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7

出版社

北京:中国少年儿童出版社

出版时间

2010

ISBN

9787500797944

标注页数

65 页

PDF页数

71 页

书籍介绍
“文化中国礼品书系”一共六册,采用中英双语形式,内容涵盖中国传统衣食住行的方方面面,语言浅显易懂,图片精美,版式雅致,还附赠代表中国传统文化特色的礼品,是一套以弘扬中国传统文化的精品图书。《中国食》从南稻北麦、八大菜系、节日食俗和老字号的故事等角度介绍了中华饮食文化的精髓,附赠精美筷子一双。

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图书目录

第一章 南稻北麦  1

饼的故事  2

面条的历史  3

馒头和包子的亲缘  4

第二章 地域食风  5

八大菜系  5

鲁菜  6

川菜  7

粤菜  7

闽菜  8

苏菜  8

浙菜  9

湘菜  9

徽菜  10

满汉全席  10

第三章 节日食俗  11

春节食俗  11

元宵食俗  13

立春食俗  14

端午食俗  15

中秋食俗  17

腊八食俗  18

第四章 老字号的故事  21

全聚德  21

老正兴  23

老孙家  24

建新园  26

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