书籍 西式纪念日蛋糕的封面

西式纪念日蛋糕PDF电子书下载

(英)安·尼可尔(Ann Nicol)原著 张敏译

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8

出版社

广州:广东科技出版社

出版时间

2001

ISBN

7535925979

标注页数

104 页

PDF页数

112 页

图书目录

目录 1

蛋糕基本制法及技巧 1

花朵装饰新概念 12

特别的趣味 14

巧克力装饰 22

礼物 32

彩带和蝴蝶结的装饰作用 42

特殊场合用的蛋糕 50

用挤花软管快速挤花 66

快速褶皱和印花技巧 74

圣诞佳节 84

糖果装饰 92

有用的资料 102

词汇表 103

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