书籍 广东菜家庭套餐的封面

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郑衍基著

购买点数

7

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

2001

ISBN

7501931240

标注页数

96 页

PDF页数

101 页

图书目录

目录 6

家庭享受篇 四菜一汤,适4~6人共享 6

虾酱鲜鱿套餐 6

凤尾虾球套餐 10

干贝节瓜套餐 14

腐皮三丝卷套餐 18

腰果双丁套餐 22

罗定牛肉套餐 26

羊城虾饼套餐 30

银萝煲牛腩套餐 34

草菇鸭掌套餐 38

珍珠鱼排套餐 42

朋友小聚篇 五菜一汤一点心,适6~8人共享京酱烧鸭套餐 46

富贵芝麻虾套餐 52

碧玉炒生鱼套餐 56

温公上素套餐 60

豉汁银鲳套餐 64

贵宾莅临篇 七菜一汤一点心,适8~10人共享牛腱烧肉套餐 68

三色拼盘套餐 74

四喜呈祥套餐 80

四色什拼套餐 86

三鲜拼盘套餐 92

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