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- 《家庭烤肉与火锅》梁琼白著 2001
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- 《每日一做 家庭砂锅、火锅菜肴》陈淑英，于敏等编著 1995
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- 《家庭火锅160种》叶连海，郝淑秀编著 2002
- 《家庭药膳滋补火锅》李乐清等编著 2001
- 《家庭火锅、砂锅、汽锅菜谱》陈力思等编著 1991
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