书籍 西式糕饼制作图解的封面

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(日本)辻厨师专科学校 潘本力译

购买点数

10

出版社

长春:吉林科学技术出版社

出版时间

1997

ISBN

753841763X

标注页数

211 页

PDF页数

216 页

图书目录

法式糕点的做法 29

德式糕点的做法 127

维也纳糕点的做法 177

糖制装饰品和杏仁糖装饰品 207

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