河北宣化城市传统葡萄园PDF电子书下载

河北宣化素有葡萄城之称，所产葡萄驰名中外，是我国五大葡萄产地之一。本书从葡萄的分布说起，再到宣化传统葡萄园的历史发展历程，最后着重介绍了其所具有的生态服务功能、多样的文学艺术作品、完善的技术知识体系以及今后保护和发展的措施，以期使读者对“宣化传统城市葡萄园”这一全球重要农业文化遗产有更深入的了解。

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引言 1

一 走近宣化葡萄园 7

（一）国内外的葡萄园 9

（二）宣化葡萄的发展历程 15

（三）宣化葡萄的独特性 19

（四）宣化葡萄的创造性 23

二 葡萄与人的情结 25

（一）营养：食药价值 27

（二）生计：产业发展 33

（三）文化：多彩习俗 38

三 生态服务功能 45

（一）保护生物多样性 47

（二）小气候调节 56

（三）养分循环 58

（四）碳储存功能 59

（五）游憩休闲功能 60

四 葡萄文化初揽 61

（一）诗词歌赋 63

（二）典故传说 74

（三）散文随笔 83

五 栽培管理技术 93

（一）苗期管理 94

（二）生长期管理 96

（三）休眠期管理 100

（四）采摘和贮藏 103

六 璀璨明珠，辉煌明天 107

（一）面临的危机 110

（二）良好的机遇 115

（三）发展的对策 120

附 125

附录1 旅游资讯 126

附录2 大事记 147

附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录 150

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