餐桌上的调味料PDF电子书下载

各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”（征求意见稿）中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。

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白芷 1

八角茴香 9

荜茇 17

草果 23

陈皮（橘皮） 31

丁香 40

干姜 49

高良姜 57

黑芝麻 64

胡椒 75

花椒 84

黄芥子 96

姜黄 102

肉豆蔻 109

肉桂 116

砂仁 124

山柰 133

生姜 140

西红花 156

小茴香 165

芫荽 172

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