书籍介绍
《化学工程与工艺专业实验》一书是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化学工程与工艺专业实验14个实验项目。每个实验后均附有若干思考题，便于学生预习及复习。
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