技进于道PDF电子书下载

江晓原主编

购买点数

16 点

出版社

上海：上海交通大学出版社

出版时间

2015

ISBN

9787313142719

标注页数

519 页

PDF页数

529 页

标签

原主

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书籍介绍

《中国科学技术通史》以时间为顺序，系统梳理中国科学技术辉煌的发展历程和重大成就，深入浅出地阐述中国科学技术发展过程中的主要理论、关系和文化脉络，注重探究中国科学技术与社会发展的相互作用，客观评价中国科学技术发展对世界科技文明进步的历史贡献。在《中国科学技术通史》中，我们着重在以下几个方面取得突破：（1）邀请国内中国科技史领域的著名学者担任作者，注重吸收国际国内学界的最新研究成果，写成一部具有学术上的权威性的、取材得当、与时俱进的中国科学技术通史。（2）借鉴各学科经典史书的成功架构和写作方法，注重对接普通公众的知识接口和阅读体验，写成一部深入浅出、通俗易懂、图文并茂、趣味性强的中国科学技术通史。（3）突破以往科技史研究惯常采取的“为科技而科技” 的模式的局限，注重从人文和社会的视角来探讨科技与文明的关系、科技与社会的互动，写成一部沟通文理、科技和文化交相辉映的中国科学技术通史。（4）以图书为依托，同步进行数字化加工与多种外文版权的输出工作，促进中国科技史在全世界的传播，增强中国科技的国际影响力，出版一套数字化的、面向世界的中国科学技术通史。

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图书目录

技进于道 1

中国古代制陶技术&李文杰 1

中国古代制瓷技术&李文杰 49

指南针的发明与演进&关增建白欣 75

中国古代纺织科技概况&赵丰 119

中国古代饮食技术与食材要素&方益防 144

浇纸法与抄纸法：两种不同造纸技术体系&李晓岑 177

中国古代制酒与民俗&方益防 196

中国古代“秋石”考&孙毅霖 227

中国古代织机与纺织品种&赵丰 265