书籍介绍
图书目录
第六讲：运作表现的指标 7
第七讲：持续不断地改进 17
持续不断地改进-实例分析 23
第八讲：行业标准比照 27
行业标准比照-实例分析 30
第九讲：以顾客为中心 34
第十讲：评估和结论 41
参考书目 44
相关书籍
- 《酒店行业最佳运作指南 下》德雷克·凯撒著 1997
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- 《酒店客房运作实务》徐文苑主编 2012
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- 《资本运作的制动系统 财税法风险管控操作指南》邓涛著 2014
- 《酒店餐饮运作实务》徐文苑主编 2012
出版社其它书籍
- 《南京稀见文献丛刊丛书 南京 南京》（明）解缙纂；李邵青撰 2012
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- 《南京人续》叶兆言著 2011
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- 《南京人》叶兆言著 2007
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- 《科学的南京》中国科学社编；顾金亮，吴德广校注 2014
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- 《品读南京丛书 南京历代名歌》章世和，曹路宝 2017
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