书籍介绍
图书目录
劳动和社会保障部司发函（劳社培就司函［2008］8号） 1
关于印发农村劳动力转移就业引导性培训教学计划及部分技能培训大纲的通知 1
餐厅服务基本技能培训大纲 14
客房服务基本技能培训大纲 24
烹饪基本技能培训大纲 33
烹饪原料加工基本技能培训大纲 48
中式面点制作培训大纲 56
西式面点制作培训大纲 64
相关书籍
- 《职业技能短期培训餐饮酒店类培训大纲》劳动和社会保障部培训就业司组织制定 2008
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- 《餐饮经理岗位职业技能培训教程》陈树编著 2007
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- 《餐饮服务员职业技能培训手册》于百战，邹军编著 2008
- 《酒店营销经理岗位职业技能培训教程》杨卫，刘慧明编著 2007
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- 《酒店领班岗位职业技能培训教程》刘慧明，杨卫编 2007
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- 《新编酒店员工素质提升与技能培训教程》胡占国主编 2014
出版社其它书籍
- 《最新劳动争议处理实务与诉讼指引》本社编 2011
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- 《北京市农村残疾人劳动扶持和社会保障问题研究》孔祥智等著 2008
- 《中国劳动经济学 2010年 第6卷 第1期》都阳，张建武，王德文主编 2010
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- 《北京市劳动和社会保障政策汇编 1994-2004》孙彦主编；北京市劳动和社会保障局编 2005
- 《中国劳动和社会保障年鉴 2006》信长星主编 2007
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- 《社会的生产：1978年以来的中国社会变迁》李友梅等著 2008
- 《中国劳动和社会保障年鉴 1999》刘永富主编 2000
