书籍介绍
图书目录
1．能量和蛋白质营养的原理 1
2．植物和微生物中的蛋白质资源 23
3．甘蔗 53
4．非洲油棕 95
5．块根，块茎，香蕉和大蕉 117
6．有机废弃物 143
7．结论 175
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