书籍 时尚水果雕切的封面

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张卫新编著

购买点数

7

出版社

上海:上海科学技术文献出版社

出版时间

2008

ISBN

7543932784

标注页数

88 页

PDF页数

90 页

书籍介绍
本书为味新餐饮美食系列之一,分三部分,水果雕切制作;水果雕切造型精选;水果雕切基础知识。

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