农学 农学科技成就PDF电子书下载

本书主要介绍了农学历史与农业科技。包括先秦农业、秦汉农业、魏晋南北朝农业、隋唐农业、宋元农业、明清农业、传统农学思想、传统农业科技、其中有历史悠久的经济作物麻、古代肥料积制与施用、辉煌的古代农田水利工程、特色鲜明的坎儿井工程、改造山地的杰作古梯田等内容。

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作物种植 2

古代重要的粮食作物稻 2

小麦的种植与田间管理 8

在古代占重要地位的大豆 16

古代的蔬菜及其栽培技术 23

耕作技术 32

最早的土壤改良技术 32

古代肥料积制与施用 40

古代北方旱地耕作技术 48

古代南方水田耕作技术 54

农具发明 60

古代农具发展与演变 60

汉唐以来创制的耕犁 66

灌溉的机械龙骨水车 72

粮加工工具水碓和水磨 78

农业工程 84

辉煌的古代农田水利工程 84

特色鲜明的坎儿井工程 93

改造山地的杰作古梯田 99

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