怦然心动的玻璃罐甜点PDF电子书下载

本书介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果等食材放入玻璃罐，或用玻璃灌盛装原料放进烤箱烘焙，成品的美味由外看得见，食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广受顾客好评的32个玻璃罐甜点配方，即便是烘焙新手，也能一次成功。本书不仅是一本食谱，更是一部探索生活方式的记录。

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前言 10

制作罐蛋糕的准备 12

罐的选择 14

罐的种类 16

罐的准备 18

工具的准备 20

材料的准备 22

制作罐蛋糕的过程 24

基本蛋糕食谱 26

制作罐蛋糕 39

罐蛋糕食谱 39

后记 220

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