文明的进程 上帝之饮 六个瓶子里的历史PDF电子书下载

本书是历史类图书。从古至今，饮品所发挥的作用远非解渴那么简单。正如这方面的权威专家汤姆·斯丹迪奇（Tom Standage）所说，其中六种饮品曾对世界历史的发展产生过重要的影响，从农业的兴起，到城市的诞生，再到全球化的出现，它们分别在人类历史的几个关键时期起到了重要的作用。本书以独特的视角、翔实的史料展示了一幅丰富的世界历史图景，透过啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可乐六种饮品，讲述了从石器时代到二十一世纪漫长的人类历史。

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美索不达米亚与埃及的啤酒 1

石器时代的酿造历史 2

文明社会的啤酒 15

古希腊和古罗马时期的葡萄酒 29

爱上葡萄酒 30

帝国的藤蔓 55

殖民时期的烈酒 75

烈酒与远航 76

帮助美国建国的饮品 93

理性时代的咖啡 109

伟大的提神剂 110

咖啡馆网络 122

茶与日不落帝国 141

茶之帝国 142

茶之魔力 160

可口可乐与美国的崛起 181

从苏打水到可口可乐 182

瓶子里的全球化 205

译者后记 219

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