餐桌礼仪 文明举止的起源、发展与含义 the origins， evolution， eccentricities， and meaning of table mannersPDF电子书下载

本书是饮食、文化类图书。当我们在一起用餐时，我们也带来了文化，纵观历史，餐桌礼仪是维持和平的一种方式，是约束人类野蛮举止的缰索。这本《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复杂的世界，枚举了从古代希腊人到现代雅皮士、从食人风俗到圣餐、从正式的晚宴到野餐、从庄重崇高到荒谬怪诞的种种例子，来阐述作者的观点。

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礼仪 1

伪装的食人者 4

礼仪 15

宴会与献祭 25

学习礼仪 37

教育孩子 38

禁止 53

渴望 65

同伴的愉悦 75

同伴 79

主人与客人 85

邀请 95

正确抵达 104

就座 115

晚餐准备好了 131

第一口食物 132

留意我们的周围 139

眼前的景物 148

手指 159

筷子 169

餐刀、餐叉、勺子 173

顺序 184

帮助 195

切分 211

红色的、白色的和金色的 225

餐桌上的交谈 243

食物、宴会和女人 252

离开 263

没有过错 273

玷污 276

嘴的规则 284

姿势与举止的礼仪 300

后记 我们有多粗鲁 313

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