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辛少坤编著
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6 点
出版社
北京:中国劳动社会保障出版社
出版时间
2007
ISBN
7504561282
标注页数
25 页
PDF页数
28 页
标签
习题册 烹饪 编著 美学 习题
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第一章 烹饪与美学概述 1
第二章 烹饪与美术 3
第三章 烹饪与色彩 6
第四章 形式美与烹饪图案 11
第五章 烹饪菜点造型 17
第六章 烹饪器具造型艺术 24