书籍 烹饪美学  第3版  习题册的封面

烹饪美学 第3版 习题册PDF电子书下载

辛少坤编著

购买点数

6

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2007

ISBN

7504561282

标注页数

25 页

PDF页数

28 页

书籍介绍
本书与《烹饪美学》(第三版)配套。

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图书目录

第一章 烹饪与美学概述 1

第二章 烹饪与美术 3

第三章 烹饪与色彩 6

第四章 形式美与烹饪图案 11

第五章 烹饪菜点造型 17

第六章 烹饪器具造型艺术 24

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