书籍介绍
图书目录
目录 1
原序 1
第一章导言 1
第二章氨基酸的分解代谢 8
第三章硝化作用和反硝化作用 29
第四章固氮作用 41
第五章氨基酸的合成作用 55
第六章微生物对於氨基酸的吸收 75
第七章肽和蛋白质 87
第八章蛋白质水解酶 103
第九章核苷酸和核酸 116
第十章化学业剂的作用方式 136
索引 148
菌名索引 155
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