书籍 中国餐饮业祖师爷的封面

中国餐饮业祖师爷PDF电子书下载

潘江东著

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9

出版社

广州:南方日报出版社

出版时间

2002

ISBN

7806521208

标注页数

166 页

PDF页数

179 页

书籍介绍
本书叙述了中国饮食文化的源头,讲述了中国餐饮业祖师爷的信仰传说,内容包括祖师爷信仰的演进,中国餐饮业祖师爷的分类,中国烹饪厨艺业祖师爷,中国造酒业祖师爷等。

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