啤酒的七宗醉认识350款世界级精酿PDF电子书下载

（英）阿德里安·蒂尔尼-琼斯著

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10 点

出版社

武汉：华中科技大学出版社

出版时间

2018

ISBN

9787568038942

标注页数

223 页

PDF页数

230 页

标签

啤酒认识世界

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书籍介绍

啤酒，无论你如何称呼它——或精酿、或手工、或真麦，自从传统啤酒大国（德国、捷克、英国、比利时、美国）加入了这次由西班牙、巴西和意大利开启的伟大啤酒探索之旅，世界各地的酿酒师和酒厂便开始一手紧抓世界潮流，一手尝试用本土原料创造更多的风味，比以往各个时代更为精彩的世界由此打开。作者发挥想象力，将350种精酿啤酒归为七种自创的类型：社交型、冒险型、乡村型、诗意型、美味型以及深思型。在本书中，我们将开启一场探险，其主题就是发现大胆尝试酿造新风味、重新发掘古典风格、不断激发味蕾潜能的酿酒师及他们的作品。

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图书目录

前言：心系啤酒 7

啤酒类型 10

如何阅读此书 11

酿酒师 12

“醉”社交 19

英国城市酒馆 20

美国城市酒吧 22

“醉”探索 49

德国酒馆 50

法国酒吧 52