佳酿 波尔多五大酒庄传奇PDF电子书下载

本书讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园，本书让读者认识形形色色的人物，正是他们给传奇的庄园带来无限活力。本书引领读者进入庄园腹地，这正是许多人梦寐以求想要走访的地方。简·安森是一位富有激情的葡萄酒评论专家，本书中她详细讲述了一级名庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级名庄酿出世界上最好的葡萄酒。她将一大群葡萄酒批发商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前，面对久负盛名的葡萄酒，这一群群人的队伍在不断发展壮大。作者不但采访了五家一级酒庄的现庄园主，还和庄园的总经理坦诚地交换意见，此外她还走访了世界各地的葡萄酒专家，包括波尔多、香港以及英国等地的专家，无论是庄园主的看法，还是葡萄酒专家的意见，读者仿佛亲耳聆听到他们的心声，这也让本书读来非常有趣。

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序 8

楔子：一级庄由四家扩展到五家…… 13

引言：一级酒庄的必备条件 16

1 追本溯源 39

2 赢得市场 81

3 法国大革命 97

4 世界权贵的晴雨表 131

5 1855年列级 149

6 20世纪 179

7 酿造全世界最好的葡萄酒 209

8 葡萄酒期酒交易 245

9 一级酒庄的生活 271

10 展望未来 295

数字细说五大列级一级酒庄 318

1855年列级酒庄名单 321

参考文献 327

致谢 331

译名对照表 333

译后记 345

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