书籍 药食两用话中药的封面

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李红珠 高红莉 战雅莲主编

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14

出版社

北京:科学技术文献出版社

出版时间

2009

ISBN

9787502361358

标注页数

404 页

PDF页数

413 页

书籍介绍
本书选取了69种与人们日常生活密切相关既可用于食品,又可治病强身的中药,从营养学和中医学角度,概述每一种的来源、功效、成分、食用方法,穿插传说故事、食疗验方等。读起来实用有趣。

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图书目录

大枣 1

山药 7

山楂 15

马齿苋 23

木瓜 30

乌梅 34

乌梢蛇 40

乌鸡 45

玉竹 51

甘草 57

龙眼肉 62

甲鱼 69

生姜 77

白果 83

白扁豆 90

冬虫夏草 94

百合 100

西洋参 106

肉豆蔻 112

肉桂 117

决明子 123

花椒 129

芦荟 135

芡实 141

杏仁 146

麦芽 151

何首乌 156

佛手 163

牡蛎肉 168

沙棘 173

鸡内金 179

枇杷 184

罗汉果 190

金银花 195

鱼腥草 202

阿胶 208

茯苓 214

枸杞子 220

枳椇子 228

珍珠 231

胖大海 236

香薷 240

香橼 244

莲子 248

荷叶 255

莱菔子 261

桃仁 265

桔梗 270

海带 275

桑椹 281

桑叶 290

菊花 296

黄精 302

黄芪 308

淡竹叶 316

淡豆豉 320

车前草 324

核桃仁 332

紫苏 341

黑芝麻 347

紫苏子 353

番木瓜 357

蒲公英 364

槐花 369

蜂蜜 373

榧子 381

薄荷 385

薏苡仁 391

橘皮 397

参考文献 404

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