果蔬食疗本草经PDF电子书下载

《果蔬食疗本草经》一书，全面系统地介绍了各种食物的性能和保健价值。在内容安排上，重点介绍食物产地、营养成分、性味归经、功能、主治、用法、食疗禁忌、常用便方。《果蔬食疗本草经》一书可以帮助读者有针对性地选择食物，科学搭配，讲究膳食平衡，达到预防和治疗疾病的目的。

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第一编 瓜果类 1

第一章 鲜果类 1

1.桃 1

2.李子 33

3.荔枝 44

4.芒果 66

5.柠檬 8

6.苹果 10

7.大枣 12

8.柑 16

9.山楂 17

10.金橘 22

11.花红 24

12.梨 25

13.樱桃 28

14.橘子 30

15.柚 36

16.葡萄 38

17.西瓜 40

18.柿子 42

19.香蕉 45

20.佛手柑 47

21.桑椹 49

22.罗汉果 52

23.椰子 53

24.杨桃 54

25.菠萝 56

26.木瓜 58

27.枇杷 61

28.杏 63

29.草莓 66

30.甜瓜 67

31.猕猴桃 70

32.槟榔 75

33.沙棘 77

34.黄皮果 78

第二章 干果类 80

1.莲子 80

2.白果 82

3.花生 85

4.榧子 88

5.板栗 90

6.核桃仁 93

7.乌菱 97

第二编 菜蔬类 100

第一章 叶菜类 100

1.韭菜 100

2.油菜 110

3.苋菜 115

4.白菜 118

5.卷心菜 127

6.菠菜 134

7.芹菜 142

8.茼蒿 152

9.蕹菜 154

10.香菜 157

11.蒜 162

12.葱 164

第二章 根茎类 173

1.山药 173

2.胡萝卜 174

3.葛根 176

4.百合 180

5.荸荠 183

6.竹笋 186

7.慈姑 189

8.白 190

9.生姜 193

10.洋葱 205

第三章 瓜、茄果类 209

1.冬瓜 209

2.南瓜 219

3.丝瓜 223

4.黄瓜 230

5.苦瓜 237

6.西红柿 244

7.黑紫色茄 246

8.辣椒 249

第四章 菌藻类 252

1.紫菜 252

2.银耳 253

3.金针菇 256

4.海带 258

5.黑木耳 260

6.猴头菇 264

7.海藻 265

8.茭白 266

第五章 野菜类 267

1.莼菜 267

2.荠菜 269

3.苦菜 277

4.蔊菜 281

5.薇菜 283

6.香椿 285

7.马齿苋 287

8.清明菜 292

9.竹叶菜 293

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