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(日)21世纪研究会编 林郁芯译
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10 点
出版社
北京:中国人民大学出版社
出版时间
2008
ISBN
9787300094670
标注页数
203 页
PDF页数
220 页
标签
世界地图 研究会 食物 地图 世纪
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第一章 改变世界的新大陆食材 1
第二章 料理的国籍 35
第三章 食物的起源与语源 81
第四章 与美食家有关的料理 121
附录 世界料理小百科 149