餐桌上的植物史PDF电子书下载

本书从五谷杂粮到蔬菜水果再到香料干果，作者为我们细细讲述了经常在餐桌上出现的100多种植物的历史。主要内容围绕我国的历史和今天的现状，从这些每天接触的食物中，了解到它们的古今传承，以及围绕它们的趣闻轶闻，读之让人感到亲切温馨，大长见识，受益非浅。

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五谷杂粮系列 1

小米 2

稻 4

小麦 7

黍 10

高粱 12

玉米 14

荞麦 18

马铃薯 19

红薯 21

大豆 23

蚕豆 26

绿豆 27

小豆 29

豌豆 31

蔬菜系列 33

白菜 34

芹菜 35

苋菜 38

菠菜 41

蔬菜系列 33

南瓜 42

冬瓜 45

萝卜 47

胡萝卜 50

豇豆 52

扁豆 54

苦瓜 56

菰（茭白、茭米） 58

辣椒 60

茄子 63

甘蓝 65

韭菜 66

莴苣 68

葫芦 69

蕹菜 71

茼蒿 73

芋头 75

菱角 77

莲藕 79

芥菜 84

山药 86

竹笋 89

蔬菜系列 33

芫荽（香菜） 92

丝瓜 94

槐花 95

萱草（黄花菜） 97

葱 99

洋葱 101

生姜 104

蒜 106

魔芋 110

百合 112

番茄 114

芦笋 117

香椿 119

木耳 122

银耳 123

香菇 125

海带 127

石花菜 130

紫菜 132

香料系列 135

麻味回舌之花椒 136

贪婪迷恋之胡椒 138

孜然 142

香料系列 135

八角（大料） 144

桂皮 146

桂花 148

水果系列 153

智慧果子——苹果 154

美轮美幻——桃 156

香飘而过——梨 161

李子 165

杏 168

红艳似火——石榴 172

山楂 174

木本粮食——柿子 179

果中珍品——杨梅 181

黑色滋补之果——桑葚 184

美人之果——樱桃 186

垂涎欲滴——葡萄 190

爱情圣果——草莓 194

柑橘三姐妹——橘柑、橙、柚 197

甜蜜诱人——枣 205

梅 209

西瓜 217

千年美味飘——甜瓜 220

香蕉（附芭蕉） 225

水果系列 153

南国美之佳果——桂圆（龙眼） 228

荔枝 232

菠萝 236

椰子 239

榴莲 242

芒果 244

木瓜 247

甘棠（棠梨） 250

无花果 254

枇杷 256

柠檬 260

猕猴桃 262

荸荠 265

干果系列 269

栗子 270

松子 272

核桃 274

花生 277

开心果（阿月浑子） 279

槟榔 281

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