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河北省食品研究所 中国食品出版社辞书编辑部

购买点数

24

出版社

中国食品出版社

出版时间

1989

ISBN

7800441091

标注页数

905 页

PDF页数

1000 页

书籍介绍
本辞典收辞范围包括:动植物食品资源、食品营养和卫生、食品加工工艺和机械、食品储运和养护、食品检测和分析、食品包装机械和材料、现代化管理等

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图书目录

目录 1

一、凡例 1

二、词目首字笔画索引 1

三、词目目录 1

四、正文 1

五、计量单位和符号表 901

六、后记 905

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