（美）Edward G.Brierty，Robert W.Eckles，Robert R.Reeder著；李雪峰，时宝东等译2000 年出版629 页ISBN：730200711X
吕懋国主编；陈旭东等撰稿2003 年出版314 页ISBN：7536452381
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
（韩）卡斯论坛编著；刘东等译2007 年出版334 页ISBN：7500673299
Photoshop是最常见的平面设计软件，它以图形处理功有见长，最常应用于数码照片处理、广告设计等领域。
李继东著2007 年出版151 页ISBN：9787811270464
本书在梳理英国公共广播电视政策变迁历程的基础上，剖析了其变迁的动因，分析了英国公共广播的现状和面临的问题，进而探索了世界公共广播政策的走势，并对我国广播电视政策和公共服务进行了思考与探讨。...
葛剑雄，丁东，向继东主编2012 年出版332 页ISBN：9787539182186
本书精选当代活跃在学术领域的华人学者19人，以自述的形式，讲述其学术观点和成果，尤其是求学、治学中的人生体验和心路历程。篇幅不一，短则数千，长则数万；文风清通畅达，言之有物，各有精彩；不求全面完整，只取......
