吉根宝主编2009 年出版283 页ISBN：9787302203445
餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理等专业的核心课程之一。全书内容分为四篇：技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述托盘、铺...
张根宝主编2007 年出版369 页ISBN：7561216866
本书系统介绍了工业自动化仪表与过程控制的基础知识和最新内容。包括测量的基本知识工业生产过程中常规参数的检测方法及测量仪表、调节仪表、显示仪表、执行器及阀门自动控制器的基本概念、简答的过程控制...
张根宝主编（陕西科技大学）2008 年出版369 页ISBN：9787561216866
本书系统介绍了工业自动化仪表与过程控制的基础知识和最新内容。包括测量的基本知识工业生产过程中常规参数的检测方法及测量仪表、调节仪表、显示仪表、执行器及阀门自动控制器的基本概念、简答的过程控制...
恩波主编；余术，陈维新，田根宝分册主编；刘国庆，何勇，黄柏琴编2004 年出版353 页ISBN：7507723569
本书以题型为主线，是国家1992年实行统考以来考研命题规律的归纳、总结与扩展，其中20%的选题选自考研数学最具代表性的真题，80%的选题是作者原创或长期积累的难度与真题相当的全真模拟题。...
王志民，吉根宝主编2007 年出版262 页ISBN：7564107553
《高等职业教育旅游管理类专业系列教材：餐饮（服务与管理）》以现代餐饮企业服务与经营管理的客观规律为依据，以现代管理理论为指导，以餐饮对客服务为主线，以最新和最实用的服务操作程序和管理方法为内容。《高等.....
程根宝编2003 年出版168 页ISBN：7301062761
本书以最新教学大纲、考纲为依据，以人教版最新教材为蓝本，分单元和专题进行编写，与2004年高考总复习第一轮同步使用。全书内容侧重于重点、难点、能力点和高考热点知识的训练，加强解题方法、解题思路的指导；加强...
王健主编；周根宝，王德刚副主编2011 年出版278 页ISBN：9787040326574
本书是按照教育部高等学校农林类计算机基础课程教学指导分委员会制定的“程序设计基础”课程教学基本要求而编写的。本书首先简要介绍软件工程、数据结构与算法的基本概念和理论。在此基础上，以Visual Basic...
侯根宝设计制作1996 年出版92 页ISBN：7542709798
《菜肴围边集》出版以来，深受广大烹饪爱好者和家庭主妇的喜爱，他们纷纷来信，盛赞该书内容之新颖、画面之漂亮、使用之方便、实用性之强，使我们深感庆幸。为了进一步推广这门技艺，我们又特聘上海衡山宾馆厨师，199....
