广东省社会科学院历史与孙中山研究所编2017 年出版275 页ISBN:9787520107433
孙中山先生诞辰150周年时,广东省社会科学院历史与孙中山研究所精选了本所及本院同仁写的文章汇编成论文集。孙中山研究历来是该院的优长学科,曾涌现出李时岳、张磊、黄彦、刘望龄等一批享誉学界的著名专家,出...
肖旭霖编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版383 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
科学技术部农村与社会发展司主编;昌云军,王夕叶编著2000 年出版139 页ISBN:7801411323
本书是作者多年试种红提的实践经验总结,重点介绍了提子葡萄生长、结果的特性,优质丰产的栽培技术,上水、施肥的管理及病虫害的防治要点和贮藏保鲜技术,内容丰富,通俗易懂,实用性强。...
沈新元主编;东华大学材料科学与工程学院编2006 年出版485 页ISBN:7506433931
本书用通俗易懂的文字介绍了高分子材料领域的最新进展。全书的重点集中于高性能纤维、化纤新品种三个方面,同时覆盖了复合材料与非纤维功能高分子材料的一些研究领域。...