茅建民主编2009 年出版151 页ISBN：9787501970551
本书是烹饪专业职业教育课程改革项目课程试用教材。在这一项目课程中共分六大模块，分别就课程的项目导向冷菜认知、冷菜制作、冷菜拼摆的刀工、冷菜拼摆基础、冷菜拼摆实例、主题冷盘设计等方面的问题，从理论...
李建民主编；张志义副主编2014 年出版384 页ISBN：9787122193872
本书是高等职业教育药学类专业“十二五”规划教材。天然药物学是药用植物学和生药学两门课程内容优化整合而成。全书内容共分总论、各论、实践指导、附录四部分。总论分5章，主要介绍天然药物与药用植物学的...
刘建民主编；刘扬，左建副主编2015 年出版238 页ISBN：9787122217141
本书以怎样安全驾驶汽车为主线，全方位多角度阐述新手上路时可能遇到的各种情况和心态，详细讲解了快捷有效地掌握操控汽车的各种技能并正确处理汽车驾驶过程中遇到的种种问题。本书告诉驾驶人如何在雨雪冰雾、...
李建民主编2008 年出版286 页ISBN：7810923544
本教程共分九章，主要探讨和学习了《反不正当竞法》和《反垄断法》，尤其是对《反不正当竞争法》的探讨更为详尽，分为上中下三章来进行。同时，鉴于经济现实，本书对其他公平交易法的内容如：打击投机倒把、制止暴利.....
刘建民，张卫红主编2012 年出版405 页ISBN：9787561233542
本书内容可分为施工技术和施工组织管理两大部分。第1～9章为施工技术部分，介绍了土方工、桩基础工程、砌筑工程、防水工程、混凝土工程、预应力力混凝土工程、装饰工程、结构安装工程等的施工原理及方法等；第10...
张建民本册主编2009 年出版314 页ISBN：9787811135626
本书是一本集英语高考常考考点、命题特点、高分策略以及备考应试技巧等于一体的多功能辅导书，是众多著名特、高级英语教师和教育界资深专家集体智慧的结晶。全书共分“听力高分技巧”“单项填空高分技巧”“...
