茅建民，崔玲编著2000 年出版198 页ISBN：7534530601
本书介绍京鲁风味、川菜风味、淮扬风味、粤菜风味的四季风味冷菜近300多种，包括其特点、原料、制作方法等。
薛金星总主编；杨彥宏，崔凤林主编；李建民，王守平副主编2010 年出版326 页ISBN：9787541991547
本书根据新课标的要求，以新课标教材为蓝本编写，紧扣教材，全面透彻，逐次深入，释疑解难。本书题型新颖，全书体现了一个“精”字，讲解精细，一题多解，多题一法，变通训练，总结规律，注重典型性。...
刘建民，黄衍电主编2014 年出版293 页ISBN：9787514142952
本书为财政部规划教材，财经类本科。本书既按税种筹划传播知识，又介绍重点企业的特殊业务，从基本知识的传播入手，最终落脚于学生综合应用能力的培养，案例丰富，实用性强。本书既可作为高等院校开设税收筹划课程的.....
