（加）夏海迪（ShahidiF.）著；李洁，朱国斌译2001 年出版360 页ISBN：7501932611
本书内容包括：肉类食品的风味概述，肉类风味化学，鱼肉的风味，肉中脂质衍生的异常风味，肉类食品风味的仪器分析方法等。
朱占峰著2014 年出版189 页ISBN：9787307133679
本书是研究农村剩余劳动力转移培训领域的专著。本书以劳动经济学理论、职业教育学理论、就业理论、交易成本理论等为其论述的理论基础，通过农村剩余劳动力转移培训实效的建模分析以及农村剩余劳动力转移培训...
（英）理查德·摩根著；朱佳文译2017 年出版650 页ISBN：9787536486256
本书是理查德·摩根最著名的“武·科瓦奇”系列之一。该系列均以二十五世纪为背景。那时，人类已经实现了太空殖民，同时掌握了意识的上传和远程传输技术。有钱人可以永久性地保存自己的意识，不断更新，不断将这份...
朱建忠主编；熊雯婧，罗晓燕，王蓉副主编2016 年出版108 页ISBN：9787566710949
本书从毛发基础知识、发型制作技术、发型设计美学原理及其应用等几个方面入手，对中外发型发展的历史作了充分的梳理和详细的阐述，尤其强调现代发型设计的发展趋势。全书内容丰富，叙述简要易懂，即使初学者和爱好...
朱建国编著2018 年出版361 页ISBN：9787511371935
本书是迅速改善和提高记忆力的实用指南，囊括了古今中外应用广泛、记忆高效的记忆方法。书中对记忆的复杂机制、影响记忆力的因素、提高记忆力的方法等诸多问题进行了深入探讨，并且介绍多种有利于提高记忆效率...
朱鹏飞著2011 年出版274 页ISBN：9787560170435
新中国审美文化，经历了崇高（建国二十七年）到优美（改革开放二十年）到滑稽（新世纪以后）的变迁。本书从政治经济、理论论争、审美文化风格等多重视角，分析评述了这一历史进程。...
朱羽君，高传智主编；曾晶，谢勤亮主笔2005 年出版314 页ISBN：7810855239
本书是“中国广播电视新闻改革研究”课题的实践成果，通过对115名主管新闻的台领导、新闻频道的总监、新闻栏目制片人以及记者和编辑的采访，全面探讨了中国新闻改革的深层次问题，也为新闻理论研究提供了大量鲜...
陈立道，朱雪岩编著1997 年出版300 页ISBN：7560818803
内容提要本书主要包括城市地下空间总体规划和城市地下的交通工程、公共设施、市政管线、工业设施，贮库设施规划、地下空间防灾防护规划、相应的政策和法规等共16章。全书论证翔实，理论联系实际，图文结合，使读者...
王方华，朱有志等主编2009 年出版513 页ISBN：9787543216433
本书是“2008国际都市圈发展论坛”的论文合集。该论坛由上海交通大学主办，湖南省社会科学院、中国都市圈发展与管理研究中心和湖南省财政厅承办，于2008年9月24～26日在湖南省长沙市召开。本次论坛主题是“都市...
