吴杰主编；郭玉华等编著；吴昊然，吴杰摄影2004 年出版115 页ISBN：7508232496
本书是一本介绍正宗湘菜烹制方法的实用性生活图书。全书分为禽肉类、水产品类、畜肉类及其他类四部分，介绍了160款湘菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...
吴杰主编；吴昊然，夏玲，郭玉华，刘捷，李松，孙红光，陆春江，王桂杰编著2004 年出版123 页ISBN：750823152X
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图，对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。...
赵德馨主编；吴剑杰，冯天瑜副主编；吴剑杰，周秀鸾等点校2008 年出版436 页ISBN：9787543038486
本书收录了张之洞的文献16000余件，分奏议、电奏、公牍、电牍、书札、家书、《劝学篇》、《书目答问》等15项。
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编著；吴昊于，吴杰摄影2015 年出版50 页ISBN：9787518603169
内容提要：这是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品，其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂...
杨亚军，周瑞杰，谢职安总主编；周瑞杰主编；李杨洋，王羽湘副主编；娄婧丽，金惠玲编者2015 年出版158 页ISBN：9787302397045
《新商务英语泛读教程》采用话题、语言技能和任务紧密结合的编写原则，全书以话题为核心，语言技能为 主线, 精心设计的任务型活动贯穿每个教学单元，根据不同的教学目的划分出不同的教学模块，对阅读基本技能进行...
杜淑琳主编；刘玉杰，刘国宏，沙健副主编；卞卡，关伶，刘玉杰等编委2011 年出版270 页ISBN：9787312028656
本书主要介绍了市场营销的基础知识，将市场营销知识体系构建为9个教学模块，即：营销理念；营销环境；营销调研；营销战略；STP理论；4P组合；营销策划；营销管理；营销拓展训练。每个模块具有独立的理论知识点，模块之......
吴杰主编；夏玲等编著；吴昊然，吴杰摄影2004 年出版63 页ISBN：7508229754
本书专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房厨师们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体...
吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰摄影2004 年出版123 页ISBN：7508228316
典故名菜是中国烹饪艺苑中的一颗璀璨的明珠。本书汇集了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名菜，使您在品尝美味佳肴的同时感受动人的典故传说。书中从众多典故名菜中精选了60种最具代表性又独具特色的...
傅增杰主编；李有杰摄影2005 年出版119 页ISBN：7503841206
本书是一部展示精美山水盆景艺术的作品集，共分专家述评和作品赏析两大部分。专家述评共收录了5位社会知名专家的点评文章；作品赏析共分为金奖杰作、珍藏佳作和荟萃精品三部分约86件作品。...
