徐宝良，朱永松编著2008 年出版223 页ISBN：9787802183179
本书编者结合自己多年的工作经验和体会，总结其中的成败得失，列举了酒店各个部门的种种服务现象，并结合案例点评。
朱永松，孙正林编著2006 年出版205 页ISBN：7802181070
本书围绕餐厅厨房的管理，从人员管理、出品管理、安全生产管理、成本核算、与前厅的配合等方面详细叙述、内容丰富、实用。
朱晓华，郭辰编著2007 年出版151 页ISBN：7807063572
本书对数字美术设计的基本要求作了详尽的叙述，对现在所出的问题进行一一分析，对症下药。
朱成钢等编著1993 年出版296 页ISBN：7810380125
英文题名:Principlesofmoderneconomics:本书论述了微观经济理论
