朱长征主编2007 年出版82 页ISBN：9787504558787
本书主要内容包括：中式厨房器具，中式烹饪机械，烹饪加热设备，厨房制冷设备，西餐厨房主要设备等。
朱昌平，吴建伟主编2006 年出版595 页ISBN：9787227034063
本书系统叙述了中国回族自形成以来直到近代的文学发展的历史，分析研究了历代回族作家及作品的思想价值及艺术特点，以及回族文学与汉文学的关系等。...
朱仁宝主编2004 年出版304 页ISBN：7308040054
本书以邓小平教育思想与“三个代表”重要思想为指导，依据教育创新、教育素质、教育改革、教师教育的有关精神，全面阐述现代教师职业的地位、作用和使命，构建现代教师的素质要求，实施提高教师素质、教育素质的战...
郑作运，朱建明，胡书才主编2005 年出版209 页ISBN：7534931665
本书介绍了栽桑养蚕技术，包括苗的培育、肥水管理、嫁接技术、病虫防治管理以及蚕的生活周期、每一龄期的管理、蚕蔟的选择、蚕茧的采收等。...
朱家臣主编；张新斌，陈宪勇，王建华，李龙编著2006 年出版136 页ISBN：7534825881
河南周口为我国姓氏主要发源地之一。此书论述周口文化及源自周口或发祥于周口的李、陈、胡、谢、袁等姓氏的源流情况。
