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    邓雄,王大勇著2016 年出版287 页ISBN:9787537849418

    本书作者多年从事酒店厨房生产一线工作,并在学校任教烹饪专业,生产、教学经验丰富。基于此,本书具有了针对性、实用性、创新性和权威性四大特点。本书共分七个章节,可以作为中职学校烹饪专业及其他相关专业教学...

  • 工程材料教程辅助教材

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    曹茂盛,李大勇,荆天辅总主编;逯允海,王世刚,鞠刚主编;傅宇东,高玉芳副主编2005 年出版130 页ISBN:781073668X

    本书为《工程材料教程》的配套教材,共分4部分,1.介绍各章内容提要和学习重点;2.各章的习题;3.课堂讨论;4.本课程的实验及常用附表。

  • 神秘岛

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    (法)儒勒·凡尔纳著;胡大勇编著2007 年出版219 页ISBN:7802201403

    弗可先生和创新俱乐部的成员以两万英镑作为赌注,打赌可以在八十天里环游地球一周。之后,他便带着仆人路路通从伦敦启程,开始了他们不可思议的环球旅行。一路上遭人跟踪,舍身救人,与恶僧对薄公堂,遭暗算误了轮船.....

  • 日本的酒

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    (日)坂口谨一郎著;李大勇译2013 年出版211 页ISBN:9787220088322

    日本的清酒以其独特的风格享誉世界,作者对酒的研究造诣极深,被日本人称为酒神。本书从文化、历史、社会、经济、宗教、民俗、习尚及科技史的角度,深入探讨和考证了日本的酒尤其是清酒的产生和发展的详细情况,是...

  • 近 20 年面世的珍稀古币及辨伪 1980-2000

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    董大勇著2000 年出版192 页ISBN:7560414265

  • 税法

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    潘国宏主编;褚清清,刘大勇,高阳副主编2013 年出版318 页ISBN:9787121206610

    本书作者结合多年的教学工作经验,以解决实际税收法律问题为根本目的,系统阐述了我国现行税收体系的基本内容,主要包括税法基本原理、增值税法、消费税法、营业税法、城市维护建设税和教育费附加、关税法、企业...

  • 愿君胜人一筹 运筹学ABC

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    常大勇编著1987 年出版94 页ISBN:7216000501

  • Visual Basic for Windows程序设计

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    孙大勇编著1996 年出版334 页ISBN:711801544X

  • 云髻凤钗 中国古代女子发型发饰

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    马大勇编著2009 年出版173 页ISBN:9787533320874

    本书祥尽展示了原始时期、夏商周、秦汉、魏晋、隋唐、两宋到辽金元、明代、清代各时期的女子发型和发饰,具有资料价值。

  • 小水电 大事业 “十二五”农村水电典型撷英

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    田中兴,陈大勇编2016 年出版248 页ISBN:7517042259

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