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  • 广东菜烹调技法

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    庄汉城,黎丽甜编著2004 年出版207 页ISBN:7535934943

    本书介绍烹调中关于热和热的传递的有关知识。原料初步熟处理的作用和方法以及调味、调色等的原理与方法。

  • 应用文写作

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    王建庄,赵长海主编2006 年出版242 页ISBN:7534742897

    本书拟为高职高专应用文写作课程编写的学生用书。全书系统介绍了应用文的特点、分类及其写作格式等,涵盖了文秘、法律、商务等各个方面,内容丰富、广博。...

  • 论语派作品选

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    庄钟庆编选2011 年出版324 页ISBN:7020084982

    论语社是五四时期以周氏兄弟为核心形成的重要新文学社团,本书选取了其主要作家的各类主要作品二三十篇。

  • 国外消费物价指数的编制方法

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    王培埚,程达才,杨树庄1982 年出版122 页ISBN:4058·92

  • 特种蔬菜栽培技术 瓜果类

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    王迪轩,罗美庄主编2010 年出版164 页ISBN:9787122092984

    本书介绍了彩色椒、观赏番茄、小型南瓜、水果黄瓜等。

  • 掘进工

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    王玉宝主编;任连贵,赵仁恒副主编;张永康,赵桂芬,任海燕,贾卫东,李金庄,相国庆,方裕璋编写2004 年出版315 页ISBN:7502024301

    本书内容包括安全生产方针及法律法规、煤矿生产技术钻眼爆破安全、巷道掘近与顶板管理、矿井通风与灾害防治、机电运输与安全、自救互救与现场急救。...

  • 练功十八法 医疗保健操

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    庄元明主编;庄建申编写1997 年出版109 页ISBN:7542713248

  • 中学语文教学论

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    武永明,朱晓民主编2011 年出版315 页ISBN:9787303119332

    本书从课程标准的细致解读入手,以中学各科的教学顺序为主脉,深入细致的阐释了课堂的备课、导入、讲授、提问、组织、收束、板书等技能,并紧跟现代教学水平的发展,深化了现代教育技术的实践及理论应用,最后对教育...

  • 女性五人诗

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    王小妮,翟永明,蓝蓝,周瓒,海男2019 年出版327 页ISBN:9787020135295

    五位作者的作品,在当今女性诗歌创作领域具有典型的代表性,创作水平如此,思想立场也是如此。女性视角,女性精神。创作境域开阔。欲求与无奈,争取与叹息,都表现得淋漓尽致。风格虽不尽统一,但出手都是佳品。最近......

  • 制浆造纸概论

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    刘忠主编;刘忠,王萍,赵光磊,樊永明,戴红旗编2012 年出版253 页ISBN:9787501957408

    本书主要论述制浆造纸过程的主要工艺过程和基本原理,作为轻化工程非制浆造纸专业方向的教材,也可作为造纸工作者的科普读物。内容包括制浆造纸的基本过程:备料、化学制浆、高得率制浆、纸浆洗涤筛选与净化、纸...

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